아주 오랜 시간 동안, 여과는 전 세계 모든 크기의 와인 양조장의 와인 제조 과정에서 중요한 단계였습니다. 유통 및 소비자 판매를 위해 병에 담기 전에, 이 방법은 와인을 위한 최상의 질감, 맛, 일관성 및 안정성을 달성하는 데 도움이 됩니다.
와인을 여과하는 주된 이유는 미적인 것과 미생물적인 것입니다. 우리가 완벽하지 않은 와인을 얻었을때, 우리는 와인을 유리안에서나 입안에서 더 나은 성능과 맛을 갖도록 여과할 수 있습니다.
그러나 와인에서 잔류 설탕 또는 말산이 발견되거나, 더 나쁜 것은 숙성/저장 기간 동안 아세토박터 또는 브레타노미세스가 발견되면 여과는 더 이상 선택 사항이 아닙니다. 와인을 저장하기 위해서는, 우리는 와인을 여과하고 와인의 미생물 안정성을 보장해야 합니다.
필터의 기공 크기는 마이크론 단위로 측정되며 일반적인 와인 제조 크기는 5, 3, 2 , 1및 45마이크론 매체입니다. 모공이 작아질스록 필터가 ‘더 촘촘’해진다고 합니다. 실제 효모 및 미생물보다 기공 크기를 작게 만들 수 있다는 따라 여과를 통해 미생물의 안정성이 보장됩니다.
더 큰 미생물은 필터를 통과할 때 와인에 갇혀 제거됩니다. 그런데 한 가지 알아두셔야 할 것은 효모균과 대장균을 제거하기 위해 0.45um 필터가 사용되고, 박테리아를 제거하기 위해 0.2um 필터가 필요하다는 것입니다.
오늘날에도 여전히 다양한 여과 시스템이 사용되고 있으며, 향후 와인 여과 방법과 절차에서 많은 발전이 있을 것으로 예상됩니다.
다양한 와인의 특정한 맛, 향, 그리고 풍부한 특성을 얻기 위해 사용되는 방법들은 다양한 와이너리에 의해 만들어지는 와인들 사이에 상당한 차이가 있는 것처럼 종종 서로 현저하게 다릅니다.
필터의 등급는 “Nominal” 이나 “Absolute”입니다. 공칭 필터는 정격 마이크론 크기 이상의 대부분의 입자를 제거합니다.
절대 필터는 마이크론 정격보다 큰 모든 입자를 제거합니다. 공칭 필터가 절대 필터보다 저렴하며, 와인을 일반적으로 청소하는 경우 공칭 필터만 있으변 됩니다.
그러나 효모나 박테리아를 제거하기 위해 여과하는 경우 절대 필터에 의존해야합니다. 절대 필터는 와인의 최종 여과 시에만 필요합니다. 이것은 종종 와인이 판매 및 소비를 위해 병에 담기기 전 마직막 여과 단계입니다.
마이크론 크기가 줄어들면 와인에 대한 여과의 영향이 더욱 분명해집니다. 여과는 와인에서 일부 성분을 제거하지만, 이러한 성분은 종종 희생할 가치가 있습니다.
와인은 여과로 인한 스트레스를 경험할 수 있고 그 결과 순간적으로 “떨어질” 수 있습니다. 그러나 여과된 와인은 이후 몇 주 동안 “병 충격”을 잘 극복했습니다.
여과 설정을 카트리지와 패드라는 두 가지 다른 형태의 여과 매체를 기반으로 합니다. 카트리지는 하우징을 사영하는 반면, 패드는 “플레이트 및 프레임” 설정이 필요합니다.
이 두 가지 방법 모두 와인을 옮기기 위해 펌프가 필요하지만, 이 장비를 가지고 있다면 맥주통과 가압 가스를 사용하는 펌프 없이도 작은 로트를 수행할 수 있습니다.
카트리지는 생산하기에 더 집중적이기 때문에 패드보다 더 비싸지만, 나중에 사용하기 위해 세척하고 보관할 수 있습니다. 패드는 저렴하지만 한 번만 사용할 수 있습니다.
패드와 카트리지 모두 유용하고 실용적이기 때문에 두 기술 중에서 선택하는 것은 개인의 작업 선호도에 달려 있습니다.
카트리지는 처음에는 비용이 많이 들지만 세척과 재사용이 쉽습니다. 또한 유지보수에 많은 시간이 소요됩니다. 패드는 경제적이고 다소 지저분하지만, 다 사용한 후에는 버리기만 하면 됩니다. 또한 카트리지만 0.45 절대 등급을 제공할 수 있습니다. 즉, 플레이트와 패드가 있는 프레임 설정을 사용하여 멸균 여과를 수행할 수 없습니다.
와인 생산은 어렵고 복잡한 과정입니다. 포도에서 포도 주스, 주스에서 와인에 이르기까지 많은 단계를 거쳐야 합니다. 물론 여과는 가장 중요한 절차 중 하나입니다. 여과는 어느 정도 와인의 질감, 품질, 맛을 결정합니다.
와인 제조 산업에서 Brother Filtration은 매우 중요합니다. 우리는 광범위한 여과 경험을 바탕으로 와인 여과의 모든 단계에 대해 신뢰할 수 있는 여과 매체와 장비를 제공합니다.
품질에 민감한 와인 제조업체뿐만 아니라 전 세계의 유명한 포도원을 위한 것입니다. 와인의 종류와 와인 제조 방식에 따라 다양한 형태도 고려될 수 있습니다.
The ocean occupies most of our planet, and desalination has been used more and more widely over the past 20 years. By using reverse osmosis systems, we help desalination plants to do their job and further help more plants to solve the problem of water shortage.
Every chemical plant is inseparable from industrial water filtration systems. Whether it is the purification and filtration of raw materials and final products or the treatment of industrial wastewater and unwanted chemicals generated during the production process, industrial filtration is a top priority.
Most petrochemical industry products are stored in large containers, such as diesel, gasoline, and fuel oil. This type of storage is highly likely to lead to impurities in the products and affect the product quality. Our mission is to offer efficient and reliable filtration systems for the petrochemical industry so that purification is not a big challenge.
The extremely rapid growth of the pharmaceutical industry has created a greater demand for industrial filtration. Whether it’s upstream cell fermentation, purification, or filtration, we can provide the solution. In addition, We are committed to filtration and separation, protecting the reliability and safety of production equipment.
The food and beverage industry is closely related to the daily life and health of each of us. Therefore, we must meet higher standards to filter these products. As your experts, we help you improve product quality, reduce production costs, and safeguard everyone’s health.
Nature itself has the ability to treat wastewater. But with the huge increase in human production and living activities, it can no longer handle such large amounts of wastewater. We, as industrial treatment producers, help nature to share the burden of wastewater treatment.
Industrial wastewater from mining activities contains high volumes of heavy metals, particulates, and residual chemicals. Wastewater must be purified and filtered in order not to pollute our water resources. We help your plant meet wastewater discharge standards.
In order to extract oil more efficiently and conveniently, large amounts of water must be injected underground to ensure water pressure. And since precious water resources are limited, our technology allows wastewater to be purified so that it can be reused.
When it comes to marine filtration, the first scene that appears in people’s is usually the sea or seawater. But marine filtration is more than seawater. A crucial resource on this planet is seawater. Large amounts of seawater are needed to generate fresh water for drinking and irrigation in locations with a lack of fresh water, just as ships sailing on the ocean need a lot of it for ballast water to keep the ship balanced. Marine filtration is not only about the seawater, but also the transported seawater. The ballast water is a kind of transportation of water. The cargo ships load the seawater from one place and discharge it at another port. The seawater traveled with the cargo ship in ballast tanks. This is the point many people will be indifferent about, the filtration before the discharge of the ballast water. People are familiar that we can not drink seawater directly, because it contains large quantities of salt and contaminants. But why do we need filtration for ballast water? it is just the seawater discharge into seawater. With the development of the environmental protection concept and the perfection of the law, we are constrained to filter the ballast…
The science and practice of extracting metals or metal compounds from minerals and transforming them into metallic materials with specific qualities using a variety of processing techniques is known as metallurgy. With the development of technology and the metallurgy industry, the filtration market in this area grows quickly annually. The need for filtration is increasing and the filter equipment is also developing. In the metallurgy industry, the rolling mill coolant and lubricate system need a filtration system. Equipment coolant and lubricating oil need to be filtered to remove contaminants and accomplish recycling in the metallurgical process in order to save input costs. Filtration can help to extend equipment service life and help equipment stay at optimum level. Based on their different filtration needs and characteristic, they have respective suitable filtration elements. For the rolling mill coolant system, continuous filtration is crucial, so the automative self-cleaning filter is a great choice for this system. When it comes to the hydraulic and lubricating system, the most important point is to remove the tiny metal debris and other impurities generated due to thermalization. Depth filter cartridge can be the best choice for this operation, which can effectively eliminate the undesired micro impurities. Brother Filtration,…
The Paper industry has a centuries-old history, our ancients used the traditional way to produce paper, and now we use advanced technology to produce more delicate and high-quality paper for all kinds of uses. The tissue, the printing, publication, and the packaging, all need paper. Behind the pliable and smooth surface of a piece of paper, there are many procedures that need filtration. The starch slurry, which is the primeval form of the paper requiring filtration to improve the quality and eliminate the undissolved starch particles. The exquisite coated paper, you often find in magazines or the first few pages of a book, is processed by the coating technology. The coating paints also need to be filtered. According to the viscosity level, there are different types of filters suitable for low-viscosity and high-viscosity liquids. Water is the basic and key resource for many industries, pulp & paper is no exception. Using a filtration system to filter lakes or rivers’ water is a cost-effective way to do water resources management. Additionally, wastewater can be reused and lawful discharged after filtration. Filtration plays an important role in the pulp & paper industry, infiltration for this field, automative self-cleaning filter is the most…
비대칭 기공 구조
폴리에테르술폰 멤브레인 필터 또는 PES 주름 필터 카트리지는 멤브레인 필터 카트...
산업용 수처리
여과를 위한 깊이 필터 카트리지
Absolute filtration rating 99.9%
주름 카트리지 필터는 퇴적물이 표면을 통과하는 것을 방지하는 표면 필터입니다. ...
Wide chemical compatibility
올바른 사용을 위한 적합한 선택인 ELC™, 반도체 및 초순수를 위한 완벽한 솔루션...
높은 여과 효율
Brother Filtration은 단순히 좋은 디자인과 고품질의 제품을 제공하는 것에 국한...
높은 처리량 정확도
다양한 용도를 갖는 일종의 멤브레인 주름 필터 카트리지
높은 오물 보유력
PDM™ 카트리지는 독특하고 탁월한 기능을 가지고 있기 때문에 추천합니다. 우리는 ...